LA NUTRIZIONE PEDIATRICA A QUATTRO MANI E A TUTTO TONDO

FORMAT
Per ogni modulo:
STEP 1 – Video registrazioni online in modalità asincrona
STEP 2 – Appuntamento mensile: aula virtuale (webinar sincrono live) di 1 ora con discussione/domande e risposte sui contenuti del modulo con la Faculty
Al termine dei 10 moduli: test ECM online

PROGRAMMA

MODULO 1 – FAD: disponibile dall’1 marzo 2024: “BASI MOLECOLARI DELLA NUTRIZIONE”
1.1. Basi molecolari della nutrizione, Composizione degli alimenti, tabelle di composizione degli alimenti e banche dati nutrizionali, E. Verduci (Milano)
1.2. Sostanze fitochimiche e composti non nutritivi, E. Verduci (Milano)
1.3. Nuovi alimenti (funzionali e composti bioattivi, Probiotici, prebiotici e sinbiotici, alimenti biologici e transgenici), M. D. Elia (Roma)
1.4 L’acqua come nutriente, C. Catassi (Ancona)
1.5 Vitamine ed oligoelementi, C. Catassi (Ancona)
1.6 Norme di sicurezza Alimentare, etichettatura degli alimenti e informazione dei consumatori, D. Giorgio (Roma)
1.7 Fitoterapia applicata alle patologie nutrizionali, E. Verduci (Milano)

WEBINAR CON FACULTY: 2 aprile 2024 dalle 17.00 alle 18.00

MODULO 2 – FAD: disponibile dall’1 aprile 2024: “FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE”
2.1. Regolazione fisiologica dell’alimentazione. Appetito e sazietà. Processi digestivi e assorbitivi, S. Cucchiara (Roma)
2.2. Psicologia e alimentazione, L. Milani (Roma)
2.3. Nutrizione e sistema circadiano, T. Capriati (Roma)
2.4. Aggiornamento sugli obiettivi nutrizionali e le assunzioni raccomandate in età pediatrica, M.D. Elia (Roma)
2.5 Alimentazione, crescita e sviluppo, M. L. Giannì (Milano)
2.6 Nutrizione in gravidanza e in allattamento il suo impatto sul neonato, M. Agosti (Varese)

WEBINAR CON FACULTY: 7 maggio 2024 dalle 17.00 alle 18.00

MODULO 3 – FAD: disponibile dall’1 maggio 2024: “Nutrizione infantile e pediatrica fisiologica”
3.1 Nutrizione del neonato prematuro, SGA e del neonato con ritardo di crescita intrauterina, A. Aceti (Bologna)
3.2 Il latte materno: alimento anche funzionale, M. E. Baldassarre (Bari)
3.3 Banche del latte umano, G. Salvatori (Roma)
3.4 Formule utilizzate per l’alimentazione del lattante (starting e latti di crescita), M.E. Baldassarre (Bari)
3.5 Formule speciali per lattanti, G. Verlato (Padova)
3.6 Alimentazione complementare durante il primo anno di vita (modello classico e modello emergente), A. Vania (Roma)
3.7 Alimentazione del bambino da 1 a 3 anni, A. Miraval (Udine)
3.8 Alimentazione durante la fase di crescita stabile (dai 3 anni alla adolescenza), A. Miraval (Udine)
3.9 L’alimentazione nell’adolescenza, A. Pietrobelli (Verona)

WEBINAR CON FACULTY:  4 giugno 2024 dalle 17.00 alle 18.00

MODULO 4 – FAD: disponibile dal 3 giugno 2024: “Tendenze attuali nella nutrizione pediatrica”
4.1 Nutrigenetica, C. Romano (Messina)
4.2 Nutrigenomica, C. Romano (Messina)
4.3 Immunonutrizione (interazioni nutrizione-immunità; antiossidanti e funzione immunitaria), D. G. Peroni (Pisa)
4.4 Nutrizione personalizzata, C. Agostoni (Milano)
4.5 Diete sostenibili e global health, C. Agostoni (Milano)

WEBINAR CON FACULTY: 2 luglio 2024 dalle 17.00 alle 18.00

MODULO 5 – FAD: disponibile dall’1 luglio: “La nutrizione pediatrica in pratica nel bambino sano (a quattro mani: medico e dietista)”
5.1 Introduzione: differenza obiettivi nutrizionali tra bambino sano e bambino malato, L. Norsa (Milano)
5.2 Counting calorico e proteico da recall e da diario alimentare, V. Pierattini (Firenze)
5.3 Compilazione di schemi dietetici per bambini di tutte le età, L. Chiesi (Firenze)
5.4. Nutrizione dell’atleta bambino e adolescente, . Cafiero (Roma), V. Papa (Roma)
5.5. Influenze culturali, sociali e religiose nell’alimentazione dei bambini, A. Pietrobelli (Verona)
5.7. Prevenzione delle malattie su base nutrizionale dall’infanzia. Obiettivi e linee guida, A. Pietrobelli (Verona)

WEBINAR CON FACULTY: 3 settembre 2024 dalle 17.00 alle 18.00

MODULO 6 – FAD: disponibile dall’1 settembre 2024: “Patologia della nutrizione infantile”
6.1 Malnutrizione per eccesso e malnutrizione per difetto – definizioni e criteri diagnostici, T. Capriati (Roma)
6.2 Impatto economico, prevenzione e trattamento della malnutrizione per difetto ospedaliera, A. Lezo (Torino)
6.3 Trattamento e gestione ambulatoriale della malnutrizione in difetto non associata a patologia d’organo, S. Amarri (Bologna)
6.4 Sovrappeso, obesità e sindrome metabolica, C. Maffeis (Verona)
6.5 Complicanze di sovrappeso e obesità e trattamento medico, N. Cecchi (Napoli)
6.6 Chirurgia bariatrica nel trattamento dell’obesità in età pediatrica, A. Diamanti (Roma)
6.7 Dislipidemie in età pediatrica: diagnosi e trattamento, M. E. Capra (Piacenza)

WEBINAR CON FACULTY: 1 ottobre 2024 dalle 17.00 alle 18.00

MODULO 7 – FAD: disponibile dall’1 ottobre 2024: “La nutrizione pediatrica in pratica nel bambino con patologia gastrointestinale ed epato pancreatica”
7.1. Allergie alimentari e patologie eosinofile: dalla dieta priva di proteine del latte alle diete elementari, A. Fiocchi (Roma)
7.2 Celiachia: Dieta senza glutine il vecchio e il nuovo, R. Auricchio (Napoli)
7.3 I disturbi funzionali: quale aiuto dalla dieta? (Diete FODMAP e non solo), L. Norsa (Milano)
7.4 Le malattie infiammatorie croniche intestinali e la terapia nutrizionale (Dieta CDED), E. Banci (Firenze), P. Lionetti (Firenze)
7.5 Dietoterapia nel paziente pediatrico epatopatico e colestatico, R. Iorio (Napoli)
7.6 Dietoterapia nelle pancreatiti acute e croniche: basta luoghi comuni e imprecisioni! Usiamo gli algoritmi!, A. Diamanti (Roma)
7.7 La insufficienza intestinale: quale dieta per quale insufficienza intestinale?, A. Diamanti (Roma)

WEBINAR CON FACULTY: 5 novembre 2024 dalle 17.00 alle 18.00

MODULO 8 – FAD: disponibile dal 4 novembre 2024: “La nutrizione pediatrica in pratica nel bambino con patologie croniche d’organo o patologie extraintestinali”
8.1 Dietoterapia nel paziente pediatrico con diabete, D. Iafusco (Napoli), C. Maffeis (Verona)
8.2 Ruolo della terapia dietetica nel paziente nefropatico, C. Campana (Roma), A. Gargiulo (Roma)
8.3 Dietoterapia nel paziente pediatrico cardiopatico, G. Di Leo (Trieste), M. D. Elia (Roma)
8.4 Dietoterapia nel paziente oncologico, C. Pira (Torino), E. Strona (Torino)
8.5 La nutrizione in Fibrosi Cistica, L. Zazzeron (Milano)
8.6 Dietoterapia nel paziente neurologico (dieta chetogena e strategie di nutrizione artificiale), M. D. Elia (Roma), M. I. Spagnuolo (Napoli)
8.8 Dietoterapia nel paziente metabolico, C. Campana (Roma), R. Taurisano (Roma)

WEBINAR CON FACULTY: 3 dicembre 2024 dalle 17.00 alle 18.00

MODULO 9 – FAD: disponibile dall’1 dicembre 2024: “La nutrizione difficile (con la partecipazione di psicologo e NPI e disfagista)”
9.1 Disturbi del comportamento alimentare precoce e nutrizione, C. Romano (Messina)
9.2 Anoressia e Bulimia e altri disturbi del comportamento alimentare, M. R. Marchili (Roma), E. Roselli (Firenze)
9.3 Selettività alimentare, V. Dipasquale (Messina)
9.4 Nutrizione e disturbi dello spettro autistico, C. M. Trovato (Roma)
9.5 La nutrizione nel paziente in cure palliative pediatriche, S. Amarri (Bologna)

WEBINAR CON FACULTY: 4 febbraio 2025 dalle 17.00 alle 18.00

MODULO 10 – FAD: disponibile dall’1 febbraio 2025: “Principi di nutrizione artificiale”
10.1 Indicazioni alla nutrizione artificiale e device per NA, L. Lacitignola (Firenze)
10.2 Apporti e miscele per nutrizione enterale (NE), T. Capriati (Roma), M. D. Elia (Roma)
10.3 Gestione infermieristica della NE, V. Bove (Roma)
10.4 Casi clinici in NE, T. Capriati (Roma)
10.5 Apporti e composizione delle sacche di nutrizione parenterale, M. I. Spagnuolo (Napoli)
10.6 Tipologia di sacche per nutrizione parenterale (NP), P. Gandullia (Genova)
10.7 Gestione infermieristica della NP, L. Liotta (Roma)
10.8 Casi clinici in NP, P. Gandullia (Genova)
10.9 La Nutrizione Artificiale Domiciliare: uno sguardo al panorama italiano e aggiornamenti legislativi, A. Lezo (Torino)

WEBINAR CON FACULTY: 4 marzo 2025 dalle 17.00 alle 18.00