ALLERGIA ALIMENTARE. ASPETTI PARTICOLARI

08.45-09.00Apertura del corso
9.00.09.30 Saluti della Autorità
PRIMA PARTE: PANALLERGENI ALIMENTARI VECCHI E NUOVI
Presidente: Marcella Visentini
Moderano: Maria Cristina Artesani, Maurizio Mennini, Francesca Rea
09.30-09.45 Perché la natura usa mattoni uguali per edifici diversi
Linda Monaci
09.45-10.00I panallergeni alimentari più famosi: profilline, PR-10, LTP
Jan Schroeder
10.00-10.15I nuovi panallergeni
Enrico Scala
10.15-10.30 Discussione
10.30-10.45I nuovi allergeni. Allergia alle farine di insetti
Alberto Martelli
10.45-11.00Panallergeni ed esofagite eosinofila
Sara Urbani
11.00-11.15Panallergeni e farmaci
Rocco Luigi Valluzzi
11.15-11.30 Discussione
11.30-11.45 Definizione di severità dell’allergia alimentare
Stefania Arasi
11.45-12.00Discussione
12.00-12.50 LETTURE MAGISTRALI
Presidente: Alessandro Fiocchi
12.00-12.25 Stages of life with food allergy: what the pediatrician should do at each stage
Ruchi Gupta – Chicago IL
12:25-12:50 The socio-economic burden of food allergy: from households to healthcare systems
Lucy Bilaver – Chicago IL
13:00-13:45 Pausa
SECONDA PARTE: SESSIONE INTERATTIVA
QUANTO È GRAVE QUESTA ALLERGIA ALIMENTARE?
30 CASI CLINICI 30 DI VITA REALE
Conduce: Stefania Arasi
14.00-18.00 Casi clinici
Lucia Lo Scalzo
Maddalena Sciannamea
Arianna Cafarotti