INFORMAZIONI CORSO
Sede:
Palazzo della Borsa Sala delle Grida, GenovaProvider: Biomedia – nr 148 - N. 425877
Ore formative: 14
Crediti ECM: 9.8
Categorie:
Biologo; Dietista; Farmacista; Fisioterapista; Infermiere; Medico Chirurgo;Discipline:
Endocrinologia; Geriatria; Igiene degli alimenti e della nutrizione; Malattie metaboliche e diabetologia; Medicina fisica e riabilitazione; Medicina generale (Medici di famiglia); Medicina interna; Medicina dello sport; Pediatria (Pediatri di libera scelta); Scienza dell'alimentazione e dietetica;Tutoraggio:
Evento senza tutoraggioMetodologia didattica:
Lezioni frontali e letture magistraliPER INFORMAZIONI
Laura Billòlaura.billo@biomedia.net
PER ASSISTENZA
Sara Annacondiae-mail | 340 2214 428 |
RAZIONALE
Genova Capitale Europea dello Sport costituisce una occasione di sviluppo economico e turistico di Genova, legata alla capacità della città di ospitare grandi eventi sportivi.
Genova Capitale Europea dello Sport 2024 rappresenta un riconoscimento in linea con la ricollocazione strategica della Città, una vetrina internazionale ed un’occasione di sviluppo e crescita per tutte le realtà che la animano.
Il progetto Genova Capitale Europea dello Sport 2024, oltre agli appuntamenti strettamente sportivi, includerà anche diverse iniziative culturali e motorio-sportive per tutte le età, mirate a diffondere la consapevolezza che una regolare attività sportiva agevola il benessere psicofisico delle persone e favorisce uno stile di vita ecosostenibile.
Il Comune di Genova con questo evento si conferma come partner ideale per eventi di livello internazionale acquisendo una forte visibilità; un’importante vetrina per tutte le realtà e le eccellenze sportive, culturali ed economiche del nostro territorio.
Oltre alle manifestazioni strettamente sportive, sono previste diverse proposte di divulgazione e promozione come conferenze, seminari, eventi tematici e varie iniziative che vedranno il coinvolgimento delle scuole del genovesato.
Con tali obiettivi, la Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) in collaborazione con la Camera di Commercio, il Centro Ligure per la Produttività e l’Università di Genova, propone il seguente evento, di alta formazione, che unisce la cultura dello sport, la cultura scientifica e la promozione del territorio, intitolato:
SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE, SPORT e SALUTE
che si terrà a Genova presso il Palazzo della Borsa – Via XX Settembre 44 (Sala delle Grida), nelle date 21-22-23 novembre 2024.
Il convegno trae la sua ispirazione dai principi dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, rispettivamente il “GLOBAL ACTION PLAN ON PHYSICAL ACTIVITY 2018-2030” (WHO 2018) che si propone di ridurre del 15% la prevalenza di sedentarietà negli adulti e negli adolescenti entro il 2030.
Combattere la sedentarietà e promuovere lo sport sono azioni che hanno valenza sia per l’individuo che per la società, considerando che circa 1-3% della spesa sanitaria è correlabile all’inattività fisica (WHO 2018). Ciononostante, secondo i risultati dell’indagine ISTAT (Aspetti della vita quotidiana 2022) circa un terzo della popolazione italiana dai 3 anni in poi è sedentario, anche se si osservano diverse distribuzioni territoriali (il sud Italia presenta la minore attitudine alla pratica sportiva) e influenze dello stato economico e culturale della famiglia e dell’età (la fascia 15-24 emerge come la più assidua).
L’importanza di comprendere il legame tra alimentazione e perfomance atletica è universalmente riconosciuta, ma spesso trascurata sia dagli atleti normodotati che dagli atleti con disabilità.
La promozione della cultura dell’attività fisica e la creazione di eventi di diffusione dello sport, che saranno alcune delle iniziative sviluppate per “Genova capitale dello sport 2024”, rientrano nelle Azioni previste dalla Organizzazione Mondiale della Sanità (WHO 2018) ed in particolare nella azione 1 – “Create active societies” e azione 3 – “Create active people”.
Nel corso del convegno verranno affrontati i ruoli cruciali che un’adeguata alimentazione gioca nel massimizzare le prestazioni e il benessere degli atleti.
In particolare verranno affrontati argomenti quali la classificazione bioenergetica degli sport con riferimenti alle linee guida nell’alimentazione sportiva, la composizione corporea nell’atleta normo e ipodotato, la nutrizione nell’ottimizzare le prestazioni degli atleti in funzione delle tipologie di attività svolte e del contesto che lo sportivo sta vivendo: allenamento, competizione e/o recupero.
PROGRAMMA
PRELIMINARE
Giovedì 21 novembre 2024
09.00-09.30 Arrivo dei partecipanti
09.30-10.00 Saluti delle Autorità
ATTIVITÀ MOTORIA, DIETA E SALUTE
Moderatore: Piero Ruggeri (UNIGE Preside Scuola di Scienze Mediche e Farmaceutiche Medicina dello Sport)
10.00-10.20 Lettura Magistrale
Scorretti stili di vita e malattie cronico-degenerative
Livia Pisciotta (UNIGE-SINU)
10.20-10.40 Lettura Magistrale
LARN V Revisione: uno strumento essenziale per gli operatori della nutrizione
Pasquale Strazzullo (SINU)
10.40-11.00 Lettura Magistrale
Alimentazione per la popolazione attiva e sportiva V revisione LARN 2024
Michelangelo Giampietro (SINU)
11.00-11.30 Pausa caffè
Moderatori: Anna Tagliabue (Presidente SINU), Michelangelo Giampietro (SINU)
11.30-12.00 Lettura Magistrale
Nutrizione “real life”per la salute dell’essere umano e del pianeta
Mauro Serafini (UNITE-SINU)
12.00-12.20 Attività motoria per la fase evolutiva, quanto e quando?
Gianfranco Trapani (UNITO)
12.20-12.40 Attività motoria per la donna in gravidanza, quanto e quando?
Fabio Facchinetti (UNIMORE)
12.40-13.00 Attività motoria per la terza età, quanto e quando?
Emanuela Faelli (UNIGE)
13.00-13.15 Discussione
13.15-14.15 Pausa pranzo
NUTRIZIONE NELL’ATLETA CON STILI ALIMENTARI PARTICOLARI
Moderatori: Simone Perna (UNIMI), Livia Pisciotta (UNIGE-SINU)
14.15-14.35 Alimentazione: una vita a dieta o una dieta per la vita?
Elena Formisano (UNIGE-SINU)
14.35-14.55 Dieta vegana e prestazione fisica
Iacopo Bertini (SINU)
14.55-15.15 Dieta gluten-free, intolleranze alimentari e prestazione fisica
Marco Crocco (IRCCS Giannina Gaslini)
15.15-15.30 Discussione
15.30-15.50 Pausa caffè
Moderatore: Monica Dellepiane (CamCom)
15.50-16.10 Aspetti nutrizionali e salutistici della dieta tradizionale ligure nella persona attiva
Federica Pascali (SINU)
16.10-17.45 Tavola rotonda
Applicazione di un modello sostenibile per un corretto stile di vita e
per l’atleta in trasferta
Esperienze alimentari degli atleti
Patrizia Fracassi (FAO), Maurizio Caviglia (CamCom), Sergio Carozzi (CLP), Livia Pisciotta (SINU-UNIGE), Francesca Scazzina (SINU-UNIPR)
Fabio Felline, Ciclismo
Lorenzo Tonetto, Lancio del disco
Matteo Capurro, Vela
18.00 Conclusione lavori
Venerdì 22 novembre 2024
09.00-09.30 Arrivo dei partecipanti
09.30-10.00 Saluti delle Autorità
NUTRIZIONE NELLO SPORTIVO OLIMPICO E PARALIMPICO
Moderatori: Livia Pisciotta (SINU-UNIGE), Daniela Erba (SINU-UNIMI)
10.00-10.30 Lettura Magistrale
Classificazione bioenergetica delle discipline sportive
Federico Schena (UNIVR)
10.30-11.00 Lettura Magistrale
Strategie alimentari nelle gestione ponderale nelle discipline a categoria di peso
Antonio Paoli (UNIPD)
11.00-11.30 Pausa caffè
Moderatori: Consuelo Borgarelli (ASAND-UNIGE), Elisa Proietti (UNIGE)
11.30-11.50 Carenza energetica relativa nell’atleta olimpico e paralimpico
Simona Fiorini (UNIPV-SINU)
11.50-12.10 La composizione corporea nell’atleta olimpico e paralimpico
Dario Boschiero (Open Academy of Medicine)
12.10-12.30 Un equilibrio fragile: connessioni tra sport alimentazione e disturbi alimentari Pierfrancesco Gambardella (Medicina dello sport)
12.30-12.45 Discussione
12.45-13.30 Tavola rotonda
L’esperienza degli atleti nella gestione del peso
Daniela Erba (SINU UNIMI), Stefania Acquaro (FIN-SINU)
Linda Cerruti, nuoto sincronizzato
Amanda Embriaco, canoa
Francesco Bocciardo, nuoto
Gianmarco Nicosia, pallanuoto
Martina Fiorentino, Triathlon
13.30-14.30 Pranzo
Moderatori: Emanuela Faelli (UNIGE), Luciano Dabove (SINU)
14.30-14.50 Digiuno intermittente e prestazione sportiva
Samir Sukkar (Policlinico San Martino)
14.50-15.10 Crono-nutrizione, ritmi circadiani e sonno: quale il ruolo per il recupero
Sofia Lotti (UNIFI- SINU)
15.10-15.30 Discussione
Moderatore: Antonio Paoli (UNIPD)
15.30-16.00 Lettura Magistrale
Approcci nutrizionali per la riabilitazione post traumatica
Elena Volpi (USA Texas)
Moderatori: Ludovica Mantovani (Presidente Fondazione Torneo Ravano), Michelangelo Giampietro (SINU)
16.00-16.20 Idratazione e prestazione sportiva
Erminia Ebner (SINU)
16.20-16.40 Nutrizione nel calcio femminile
Daniela Erba (UNIMI-SINU)
16.40-17.00 Discussione
17.00 Conclusione dei lavori
Sabato 23 novembre 2024
09.30-10.00 Arrivo dei partecipanti
NUTRIZIONE NELLO SPORTIVO
Moderatori: Livia Pisciotta (SINU-UNIGE), Raffaella Boggia (UNIGE)
10.00-10.30 Lettura Magistrale
Dieta LOW-FODMAP e sintomi intestinali nell’atleta
Dana Lis (University of California, Davis)
10.30-11.00 Lettura Magistrale
Attività fisica e microbiota: una relazione biunivoca
Laura Mancin (UNIPD)
11.00-11.30 Pausa caffè
Moderatori: Consuelo Borgarelli (UNIGE-SINU)-Elisa Proietti (UNIGE)
11.30-11.50 Bevande per lo sport
Filippo Fortuna (UNIGE)
11.50-12.10 Sportfood e integratori nello sport
Enrico Adriano (UNIGE)
12.10-12.30 Discussione
Moderatori: Federica Pascali (SINU)-Livia Pisciotta (UNIGE-SINU)
12.30-12.45 Nutrizione nel tennis
Maria Lorena Tondi (SINU)
12.45-13.05 Nutrizione nella pallanuoto: esperienza con la squadra nazionale femminile
Giovanni De Francesco (FIN)
13.05-13.25 Nutrizione nel nuoto sincronizzato: esperienza con la squadra nazionale
Stefania Acquaro (FIN-SINU)
13.25-13.45 Discussione
13.45 Conclusione dei lavori
INFORMAZIONI CORSO
Sede: Palazzo della Borsa Sala delle Grida, Genova
Provider: Biomedia – nr 148 - N. 425877
Ore formative: 14
Crediti ECM: 9.8
Categorie:
Biologo; Dietista; Farmacista; Fisioterapista; Infermiere; Medico Chirurgo;Discipline:
Endocrinologia; Geriatria; Igiene degli alimenti e della nutrizione; Malattie metaboliche e diabetologia; Medicina fisica e riabilitazione; Medicina generale (Medici di famiglia); Medicina interna; Medicina dello sport; Pediatria (Pediatri di libera scelta); Scienza dell'alimentazione e dietetica;Tutoraggio:
Evento senza tutoraggioMetodologia didattica:
Lezioni frontali e letture magistraliPER INFORMAZIONI
Laura Billòlaura.billo@biomedia.net
PER ASSISTENZA
Sara Annacondiae-mail | 340 2214 428 |
RESPONSABILE SCIENTIFICO
Prof.ssa Livia PisciottaQUOTE DI ISCRIZIONE
entro il 15 ottobreSoci SINU con ECM
100 € + iva
Soci SINU no ECM
90 € + iva
NO Soci SINU con ECM
150 € + iva
NO Soci SINU no ECM
135 € + iva
dal 15 ottobre
Soci SINU con ECM
150 € + iva
Soci SINU no ECM
135 € + iva
NO Soci SINU con ECM
200 € + iva
NO Soci SINU no ECM
180 € + iva
Box lunch 21 Novembre: compreso nella quota
Box lunch 22 Novembre: costo 15 € + IVA